que pensez-vous d'un bar motards sur lausanne

laviecool : je suis à fond derrière toi!

ça va être dur comme entreprise, mais tu le sais et j'admire ton courage et ta détermination!

Eh ben faut espérer que dans ce futur bar motards, l'ambiance sera meilleure que sur ce post

Au fait, un bar motards sur Lausanne il y a en un au Flon. Ils vous accueillent le mercredi soir et vous pouvez vous parquer dans la ruelle devant. Ils fêtent leur 3ème anniversaire ce samedi 31 octobre. Aller y faire un tour pour vous rendre compte par vous-même.
Il y a beaucoup d'autres "bar motards" dans la région Lémanique à commencer par le Petit-Bison à Genève, le UB à Vernier le mercredi soir, celui-de Collex vous reçoit le jeudi soir etc... et cette saison il y avait plein de motards qui fréquentaient le Coyotte à Yverdon les jeudi soir et le Clébar le vendredi soir

En tant que motard, j'ai pas forcément envie d'aller tout le temps au même endroit. Ma moto m'offre la possibilité de rouler, de m'évader et de découvrir d'autres endroit et d'autres personnes. Au final pour moi ce qui compte c'est les gens avec qui je suis plutôt que le lieu.

Pour finir, je vous donne un autre rendez-vous "motards". Nous faisons un apéro tous les dimanche matin sur la terrasse du Jungle à Divonnes depuis plusieurs mois. Nous sommes généralement entre 10 et 20, le gens arrivent et partent quand bon leur semble. Ambiance décontractée, dégustation d'huitre etc, sans prise de tête. Parfois certains partent ensuite rouler pendant l'après-midi ou un repas s'organise spontanément etc.. Nous n'étions que 3 ou 4 au début et à coup d'amis d'amis notre petit groupe s'est développé. Je préfère ce genre d'ambiance "motarde" que de pousser la porte d'un établissement marqué "Motards".

Voila maintenant pour apaiser un peu les esprits chagrins de ce post voici quelques photos que j'ai prise dans *un vrai bar de motards*

Et la preuve que c'était pas qu'un bar que réservé au Harley... voici ce qui était parqué devant

@ Dark : magnifique les 2 Ducati

@ La Vie Cool : Pour ma part, je pense que c'est bien courageux d'ouvrir un lieu dans la restauration en ce moment. Une petite étude de marché s'impose à mon avis, mais je trouve l'idée intéressante. Il y a un petit problème auquel tu n'as peut-être pas pensé. Tu adores rouler à moto et là, tu n'aurais certainement plus beaucoup de temps pour pratiquer ta passion. J'ai un copain motard qui a un bistrot, mais il a très peu de temps pour rouler sa bécane. Tout son temps est pris par son travail. Ca vaut la peine d'y penser

"Fritsou" wrote:

@ Dark : magnifique les 2 Ducati

@ La Vie Cool : Pour ma part, je pense que c'est bien courageux d'ouvrir un lieu dans la restauration en ce moment. Une petite étude de marché s'impose à mon avis, mais je trouve l'idée intéressante. Il y a un petit problème auquel tu n'as peut-être pas pensé. Tu adores rouler à moto et là, tu n'aurais certainement plus beaucoup de temps pour pratiquer ta passion. J'ai un copain motard qui a un bistrot, mais il a très peu de temps pour rouler sa bécane. Tout son temps est pris par son travail. Ca vaut la peine d'y penser

Tout à fait d'accord! Voilà le genre de points qui mérite d'être mentionné!
Pour ma part je n'y avais pas pensé... pourtant c'est important..

D'un autre côté, si c'est le boulot qui te plait vraiment, tes passions annexes te manqueront pas trop

Je regrette que le post ait pareillement dégénéré en un débat loin de la question initiale, et si j'y suis pour quelque chose, je suis desolé, ca n'était pas dans mon intention.

Mon avis est que Laviecool a un beau projet, certes, mais extrêmement difficile à réaliser. Elle est probablement au courant, comme Colibri l'a fait remarquer. Mais d'un autre coté, même si les mises en garde et autres avertissements pouvaient être interprétés comme des commentaires rabat-joie, je pense qu'ils sont plutot la preuve que les personnes qui les ont écrites sont sincères, qu'elles ont pris le temps de réfléchir à ce que l'ouverture d'un bar motard pouvait présenter comme risques et ont pris le temps de l'exposer ici, sans vouloir pour autant réduire à néant les rêves de Laviecool. Car dans un rêve, tout semble parfait, mais faire passer un rêve à la réalité, on se heurte parfois à des difficultés insoupçonnées. Et même si aucun des "moralisateurs" ne pensaient que Laviecool était suffisament bête pour se lancer tête baissée dans un projet pareil, ils ont voulu la mettre en garde. Est-ce que ca veut dire qu'ils prennent Laviecool pour une noeunoeud ? J'en doute grandement, mais ca prouve qu'ils tiennent à elle, et que dire la vérité réelle (et pas uniquement la vérité du monde des rêves) était important pour eux. Et même si elle le savait déjà, alors ils n'ont fait que répéter une vérité déjà connue. Je vois pas trop le coté moralisateur. M'enfin, là s'arrêtera mon monologue... J'vais répondre donc une 2è fois à Laviecool:

- Mon avis (version simple): Super idée ! vraiment !
- Mon avis (version un peu plus complète): Super idée mais dure à mettre durablement en place, comme tu le sais. Travaillant dans la restauration et ayant fait mes études à l'EHL, je serais heureux de regarder avec toi tout ca.
- As-tu mon soutien: Evidemment, parce Laviecool c'est Laviecool et que de toutes facons, on se marrerait bien

Voilà. Tout est dit je crois.
A plus tard ^^

Matth

Y'aura des filles ?

L'histoire des "clichés" que j'ai mentionner peu couper l'élan à plus d'un (motard et surtout clientèle lambda aussi très importante)...

-Est-ce que j'ai envie d'entrer dans un bar fréquenté presque exclusivement par des hommes?
-Est-ce que je peux venir avec une amie/copine sans recevoir des commentaires désobligeants?
-Est-ce que je vais fréquenter régulièrement un bar où on ne parle que de motos/mécanique?
-Est-ce que les clients sont tous des rustres barbus illettrés ou des femmes qui ressemblent à des camionneuses homosexuelles?
-Est-ce que je serais accepté/intégré par le clan des clients habitués qui se connaissent bien entre eux, se tapent l'épaule et s'envoient sans-cesse des "private joke"?

Les clichés ne sont pas véridiques, mais comme on dit "il n'y a jamais de fumée sans feux"... et bien qu'on aie franchis l'époque des la grosse barbe, cheveux gras, auréole de transpiration sous les bras et langage de rustre, on est tous en quelque sorte un peu marginaux (marginaux au sens large) et il faut l'admettre, sans vouloir lancer un pavé dans la marre (car je n'aime pas les aprioris), on a plus de chances de croiser des personnes "rudes" dans des milieux comme le notre (fan de mécanique) que dans un bar "in" fréquenté par des fans de squash et croquet.

J'aime pas les clichés... Mais je doit admettre que le sujet est intéressant. Le plus gros bémol (je vais faire mon rabat-joie, mais c'est pour la bonne cause... ), c'est que les "motards" sont des passionnés. Ce qui signifie que le plus souvent, leur argent est consacrée en priorité à leur passion (et c'est rien de le dire!!!)

Hors, même si ce n'est pas le but premier, qui dit bar dit clientèle, addition, chiffres. Ce qui n'est pas forcément compatible avec "motards", faut être honnête.

Alors qu'est-ce qui reste? L'idée... du temps où je n'avais pas encore une femme, 2 enfants et 4 motos à charge (autrement dit: quand j'allais encore au bistrot ), j'ai d'abord fréquenté un bar parce qu'il y avait une bibliothèque de BD. Plus tard, j'ai trouvé un autre établissement où on pouvait jouer aux échecs (autres temps, autres moeurs...). Mais même ainsi, le fait est que bibliophiles comme joueurs d'échecs sont des clients qui restent longtemps et qui consomment peu...

Faut être constructif? Je le suis: je te souhaite d'être humainement et professionnellement heureuse. De trouver des idées qui marcheront. Et de réaliser tes rêves. Je n'ai que peu de connaissances dans le domaine de la restauration, et pas d'idée miracle hélas. D'autres t'ont donné quelques pistes, des exemples existants. Après... l'avenir t'appartient!

Amitiés,
A+,
le Jef-qui-a-d'autres-rêves...

outre un endroit (= un bail bien négocié), des idées, une formation (ou / et un associé expérimenté), du bon personnel, une masse de courage et de motivation pour réaliser son rêve, il faut le nerf de la guerre : de l'argent. Pour cela, il faut à mon avis privilégier un microcrédit à un retrait de son avoir 2ème pilier. Sans vouloir jouer les oiseaux de mauvaise augure, un investisseur raisonnable tiendra compte des risques statistiques de faillite à 5 ans dans le domaine de la restauration et limitera son investissement à un montant qu'il peut perdre; tu devrais faire de même. Facile à dire : quand on a un rêve, on va jusqu'au bout et on y croit, au point de tout parier. Mais construire un plan financier en fonction de ce que l'on peut perdre raisonnablement, c'est aussi assurer une chance de redémarrage après pour un autre projet et, finalement, c'est assurer les meilleures chances à son premier projet : on s'en sort toujours mieux quand on a de la marge au départ...

"Dan" wrote:

La vie Cool, j'ai eu, il y a fort longtemps, un bar à Lausanne, le Baladin rue Aloïs Fauquez..
Bar sans alcool parceque je ne voulais pas les soucis des gens bourrés en fin de soirée..
J'ai fait venir des motards EN PLUS des autres clients, la journée c'était un bar à café pour les p'tites dames et le soir ça devenait un peu le repaire des motards, j'ai été bien aidé grâce à des amis patrons de garages moto Lausannois et Morgien, et chaque dimanche, j'organisais une virée avec pic nique et accompagnants en auto pour les sacs à dos.
A l'époque Internet n'existait pas, donc les itinéraires étaient des photocopies de carte avec le trajet au stabilo...
Les jeux électroniques, tel le Tetris, se jouaient sur des consoles de café, les flippers étaient encore en vogue et j'organisais un concours de flipper par mois avec des petits prix à gagner genre une bouteille de Jack Daniel's ...
Mon loyer était payé uniquement par la recette des jeux électroniques, les petites dames assuraient un roulement et les motards assuraient l'ambiance..
Ouvert 6 jours par semaine de 6h à minuit, présent le dimanche pour les cafés avant la virée et les boissons à la rentrée, ce bar ne m'a jamais permis de quitter mon emploi fixe de l'époque...
Et pourtant, pour rien au monde je ne regrette la moindre minute passer à bosser dans ce bar, donc si ton rêve va dans le sens d'un bar sympa fais le, ne t'arrêtes pas à l'avis des autres, tu vivras des moments forts en émotions et en stress, masi ces moments là personne ne pourra te les reprendre.

Si t'as besoin d'idées j'en ai encore en stock

ouahhhh, je crois que tu tape fort dans mes souvenir de gamin! sa fait combien de temps que tu as arrêter avec ce bar?

a vouais effectivement je suis un poil jeune là (23) je viens de regarder les photos des chez mes parent je vois maintenant pourquoi sa me rappelais quelque chose! y en as 2 ou trois ou on vois bien le bar

Y'à déjà un bar de motards à Lsne; ou plutôt de bikers. Allez voir à coté du Mad, les samedis soir. Il y a souvent un tas de motos parquées...

"mamiecool" wrote:

"Findus" wrote:

Y'à déjà un bar de motards à Lsne; ou plutôt de bikers. Allez voir à coté du Mad, les samedis soir. Il y a souvent un tas de motos parquées...

Ben oui, mais faut avoir une HD

et si en plus faut avoir les cheveux longs, c'est pas pour moi