faire bouillir pendant une heure ou plus cela dépend de la grosseur ... puis couper les châtaignes en deux et les vider de leur fruit avec une cuillère à café compter 1 heure par kilos pour les vider ... ensuite les passer au passe-vite ou presse-purée ... ajouter à cette purée son poids en sucre... et couper en deux les bâtons de vanille sortir les grains et les ajouter à la purée et au sucre ... laissez mijoter à petit feu ... mettre en bocaux et VOILIIIIIIIIIIIIIIIII HUMMMMMMMMMMMMMM c'est crocs bon ... m'en reste 6 pots pour les goumands que vous êtes
Confiture de châtaignes à la vanille
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jeu, 25/10/2007 - 23:32
Confiture de châtaignes à la vanille
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Localisation: Savigny
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#1je prends volontiers un de tes six pots et surtout merci pour la recette, j'adore ça !
http://www.myspace.com/think_platipus
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Localisation: Gumefens
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#2de rien et je t'ai répondu par mail
Ducati pour un jour et pour toujours
Inscription: 27/06/2007
Localisation: Vuarrens
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#3Mmh, trop bon j'en avais acheté dans une ferme en Ardèche ce printemps
'13 Aprilia Tuono V4 APRC
Inscription: 16/03/2007
Localisation: Trélex
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#4ca tombe bien je voulais en faire ce week end , j'ai une autre recette je vais pouvoir tester les 2
ou alors juste te prendre un pot
Born to be wild...
Inscription: 15/09/2005
Localisation: Gumefens
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#5petit oubli de ma part concernant la recette ajouter 1 à 2 déci d'eau à la purée de marron et au sucre puis bien brasser encore ... encore et toujours ...
Ducati pour un jour et pour toujours
Inscription: 10/05/2005
Localisation: Montreux
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#6Ou tu l'achète directement en magasin, merci les confitures Bonne Maman
Inscription: 23/10/2006
Localisation: Arnex-sur-Orbe
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#7y'a rien de meilleur que les confitures faites maison à mon avis
Inscription: 15/09/2005
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#8NAN NAN NAN BHEURKKKKKKKKKK faîtes maison avec amour
Ducati pour un jour et pour toujours
Inscription: 15/09/2005
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#9exactliiiiiiiiiiiiii MIAMMMMMMMMMMMMM
Ducati pour un jour et pour toujours
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#10heuuuuuuuuuuuu vu le succès ce week je va en faire plein plein plein de tits pots
Ducati pour un jour et pour toujours
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Localisation: Gumefens
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#11n'achetez pas de châtaignes à Aligro sont vendues par sac de 5 kilos ... après avoir cuit 2 kilos de châtaignes il ne me restait plus que 750gr de de confiturable GRRRRRRRRRRR.......... j'en ai jetté un max qui étaient nazepourrie ... les meilleurs sont à la Migros pour 2 kilos seulement 500gr de perte
Ducati pour un jour et pour toujours
Inscription: 26/05/2003
Localisation: Bursinel
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#12je precise pour savoir si les chataignes sont bonne il suffit de remplir le lavabo avec de l'eau puis de mettre les chataigne dedant si elles coulent elle sont bonne si elles remontent à la surface elle sont foutue
NICK NAME PS3 "Topgunssuisse"
Inscription: 18/03/2006
Localisation: Sierre
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#13Il t'en reste un
Je suis preneur ....
Pas rancunier, mais pas amnésique non plus ! Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait (Mark Twain)
Inscription: 16/02/2006
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#14Moi pour tout ce qui est chataîgne, j'appelle Chuck Norris
nan, j'déconne....
Miiiaaaam ça à l'air trop bon ton truc !!!!
La lutte se situe plus au niveau spirituel et vibratoire que matériel.
Inscription: 15/09/2006
Localisation: Gland
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#15c'est sure, miam miam, sauf si tu aime les confitures au sucre...